Sweet and sour mix jest syropem dodawanym do różnych drinków. Jego słodko-kwaśnym smak wspaniale komponuje się z alkoholami i innymi sokami. Niestety u nas Sweet and sour mix ciężko jest kupić w sklepie. Na szczęście jego przygotowanie nie jest trudne i każdy może go samodzielnie wykonać w domu.
Przygotowany własnoręcznie syrop, przechowywany w lodówce, będzie przydatny do spożycia około tygodnia-dwóch.
Składniki:
- woda (1 szklanka)
- cukier (1 szklanka)
- sok z cytryny (1 szklanka)
- sok z limonki (1/2 szklanki)
Sposób przygotowania:
- Gotujemy wodę i rozpuszczamy w niej cukier. Odstawiamy garnek z wodą na bok, aby ostygł.
- Wyciskamy sok z cytryny i sok z limonki, który ze sobą mieszamy.
- Po ostygnięciu wody z cukrem zaczynamy dolewać do niej sok z cytryny i limonki. Co jakiś czas warto sprawdzić smak syropu, aby uzyskać najbardziej nam odpowiadający balans słodkiego i kwaśnego smaku.
Tak przygotowany syrop należy przechowywać w lodówce.
Po przepisy na drinki (nie tylko ze sweet and sour) zapraszamy na stronę: http://naszedrinki.pl/
źródło: http://naszedrinki.pl/inne/sweet-and-sour-mix-jak-zrobic-syrop-do-drinkow/
