Sweet and sour mix – syrop do drinków

Sweet and sour mix jest syropem dodawanym do różnych drinków. Jego słodko-kwaśnym smak wspaniale komponuje się z alkoholami i innymi sokami. Niestety u nas Sweet and sour mix ciężko jest kupić w sklepie. Na szczęście jego przygotowanie nie jest trudne i każdy może go samodzielnie wykonać w domu.
Przygotowany własnoręcznie syrop, przechowywany w lodówce, będzie przydatny do spożycia około tygodnia-dwóch.

Składniki:

• woda (1 szklanka)
• cukier (1 szklanka)
• sok z cytryny (1 szklanka)
• sok z limonki (1/2 szklanki)

Sposób przygotowania:

1. Gotujemy wodę i rozpuszczamy w niej cukier. Odstawiamy garnek z wodą na bok, aby ostygł.
2. Wyciskamy sok z cytryny i sok z limonki, który ze sobą mieszamy.
3. Po ostygnięciu wody z cukrem zaczynamy dolewać do niej sok z cytryny i limonki. Co jakiś czas warto sprawdzić smak syropu, aby uzyskać najbardziej nam odpowiadający balans słodkiego i kwaśnego smaku.

Tak przygotowany syrop należy przechowywać w lodówce.

Po przepisy na drinki (nie tylko ze sweet and sour) zapraszamy na stronę: http://naszedrinki.pl/